Csokoládés szelet dióval és mézzel, tökéletes választás különleges alkalmakra! Mentsd el ezt a receptet!

Mióta kipróbáltam, gyakran meg kell sütnöm, mert egyszerűen káprázatos íze van!

Hozzávalók a tésztához:

  • 400 g liszt
  • 150 g cukor
  • 3 evőkanál tej
  • 1 tojás
  • 1 kiskanál szódabikarbóna
  • 30 g vaj
  • 2 evőkanál méz
  • 3 evőkanál kakaópor

A krémhez:

  • 2 tojássárgája
  • 300 ml tej
  • 100 g cukor
  • 2 evőkanál liszt
  • vaníliaaroma
  • apróra vágott dió

A tetejére:

  • 150 g csokoládé
  • 1 teáskanál vaj

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit a liszt és a kakaó kivételével egy edénybe tesszük és jól összekeverjük. Alacsony lángon, folyamatosan kavargatva addig melegítjük, amíg megváltozik a színe. Majd levesszük és hozzáadjuk a lisztet és a kakaót, alaposan összekeverjük. A tésztát több részre osztjuk és 4 – 5 mm vastagra nyújtjuk. Ha magas süteményt szeretnénk, a lapokat kettévágjuk és kisebb tepsiben sütjük. A lapokat egy lisztezett tepsi hátoldalán, közép meleg sütőben megsütjük.

Krém: A tojássárgáját a cukorral és a vaníliaaromával felverjük, beletesszük a lisztet, hozzáöntjük a tejet és folyamatosan kavargatjuk, vízgőz fölött addig főzzük, amíg krémes állagú lesz. A krémet hagyjuk kihűlni. A vajat habosra keverjük és kanalanként hozzáadjuk a krémhez.

Minden lapot megkenünk a krémmel és megszórjuk a dióval, a legfelső lapra a felolvasztott csokoládéból és vajból kapott máz kerül. Egy éjszakára hűtőbe tesszük, hogy a lapok megpuhuljanak.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!