A dédikék receptjeinél nincs is jobb! Házias finomság, jó sok lekvárral! :) Nagyon fincsi, régen ettem már:)
Hozzávalók:
- 550 g liszt
- 1 tojássárgája
- 2 tojás
- 2 evőkanál tejföl
- 100 g vaj
- citromhéj
- rum
- gyümölcsíz
- zsír a sütéshez
Elkészítése:
550 g lisztből, 2 egész tojásból és 1 tojássárgájából 2 evőkanál tejföllel, 100 g vajjal, kevés citromlével, vagy rummal tésztát gyúrunk. Háromszor hajtogatjuk, mint a leveles vajas tésztát. Minden hajtogatás előtt megkenjük vajjal. Végül késfog vastagságúra kinyújtjuk, négyszögletes darabokra vágjuk, a közepükbe valamilyen gyümölcsízt, lehetőleg barackízt teszünk. Azután háromszögletűre hajtjuk, széleiket jól összenyomva forró zsírban megsütjük. Vaníliás cukorral meghintve tálaljuk.
