Diócska a karácsonyi sütik sztárja, úgy ahogy a nagyi készíti!

Jön! Jön! Jön a karácsony! Ebből az édes finomságból mindig jó nagy adagot készítek, mert nem lehet megunni. Csodás választás minden alkalomra.

Hozzávalók

A tésztához:

  • 42 dkg finomliszt
  • 20 dkg porcukor
  • 30 dkg vaj
  • 24 dkg darált dió
  • 3 tojássárgája

A töltelékhez:

  • 10 dkg porcukor
  • 13 dkg vaj
  • 8 dkg darált dió
  • 4-5 ek sárgabarack lekvár (én anyumét használtam, amibe nem tett semmi édesítőszert)

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk és belenyomkodjuk a formákba. Hüvelykujjunkkal nyomjuk egy kis mélyedést a közepükbe, mert meg fog dagadni a tészta.

180°C-ra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt megsütjük őket. Figyeljünk rájuk, nehogy megégjenek, de azért legyen barna a szélük. Még melegen kiütögetjük a formákból és hagyjuk teljesen kihűlni.

A porcukrot a margarinnal habosra keverjük. Hozzáadjuk a darált diót és a lekvárt, majd alaposan elkeverjük.

A féldiókat megtöltjük a krémmel és jól záródó süteményes dobozba tesszük. Várjunk vele legalább 1 napot, hogy megpuhuljon.

A kész diócskákat megforgathatjuk vaníliás porcukorban vagy kakaóporral elkevert porcukorban is, azonban én szeretem teljes valójukban látni a diócskáimat, így mindig “csupaszon” hagyom őket.

Ebből az adagból kb. 50 db diócska lesz.

Ha sokan vagyunk rá, nyugodtan megsüthetünk 2 adagot is, én egy hete készítettem dupla adagot és mára már egy szem sem maradt belőle.

Eredeti forrás: gasztro.kabocaweb.hu A receptet elkészítette és fotózta: Éva Nyikos Nagyné

Ezt a receptet már Videón is megnézheted:


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!