Diókocka rumos krémmel, ez maga a csoda! Fincsi és gyorsan elkészül, varázslatos sütemény

Egyszerű és nagyszerű diós sütemény. Ha fincsi ínyencségre vágyunk, érdemes elkészíteni. Nem macerás, a kezdő háziasszonyok is meg tudják csinálni.

 

Hozzávalók:

a piskótához:

  • 5 tojás
  • 10 evőkanál liszt
  • 10 evőkanál barna cukor
  • 5 dkg darált dió
  • 5 evőkanál víz
  • 1 teáskanálnyi sütőpor

 

Hozzávalók:

a krémhez:

  • 3 dl tej
  • 3 evőkanál liszt
  • 15 dkg porcukor
  • 20 dkg vaj
  • 20 dkg darált dió

A tetejére:

  • 10 dkg étcsokoládé
  • 1 teáskanálnyi vaj
  • 2 teáskanálnyi rumaroma
  • dió

Elkészítése:


A tojásokat ketté választjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikavarjuk a cukorral és hozzáadjuk a vizet, illetve a többi száraz alapanyagot, majd összekeverjük a tojáshabbal. 180 fokon sütjük 40 percen át. A lisztet és a darált diót elkeverjük a tejjel, majd lassú tűzön krémmé főzzük. Kihűtjük, de közben kavargatni kell, hogy ne legyen csomós. A vajat a porcukorral kikeverjük és hozzáadjuk a kihűtött krémhez, majd megkenjük vele a piskótát és hűtőbe tesszük. A csokoládét vízgőz fölött megolvasszuk, majd hozzáadjuk a vajat és a rumaromát,  mikor egy kicsit hűlt a krém tetején eloszlatjuk. A süteményt diódarabokkal díszítjük, majd fél órára visszatesszük a hűtőbe.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!