Epres csokis tortafagylalt – annyira egyszerű, hogy bárki meg tudja csinálni és mámorító finomság! :)

A házi készítésű fagyit sokkal jobban szeretem mint a boltit, mert legalább tudom, hogy milyen alapanyagok kerülnek bele és az íze is isteni! :)

Hozzávalók:

  • 20 dkg kakaós keksz
  • 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 3 evőkanál porcukor
  • 10 dkg vaj
  • 6 evőkanál tejszínhab

A krémhez:

  • 6 dl habtejszín
  • 30 dkg eper
  • 1 dl epres joghurt
  • 1 evőkanál porcukor

A tetejére:

  • 1 dl habtejszín
  • 10 dkg eper

Elkészítése:


A lap alapjait a tejszínhab kivételével egy tálba tesszük és robotgéppel összedolgozzuk. Hozzákeverjük a habot is, ez lazítja a tésztát és őzgerincformába öntjük, de használhatunk lekapcsolható oldalú tortaformát is. A habtejszínhez keverjük a cukrot és felverjük, hozzáadjuk a joghurtot, majd az apróra vagdosott epret. Ráöntjük a kekszes alapra, majd a tetejére kerül a felvert 1 dl tejszínhab és mélyhűtőbe tesszük 3-4 órára. Tálaláskor eperdarabokkal díszítjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!