A legfincsibb paradicsomleves, mindig nagy sikere van!
Hozzávalók:
- 1 nagy hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 30 dkg megtisztított burgonya
- 50 dkg paradicsom
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 1 l húsleves alaplé
- friss bazslikom
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
:
A felaprított hagymát és fokhagymát kevés olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a felszeletelt paradicsomot és a burgonyát is. A paradicsompürét is belekeverjük és 1-2 percig főzzük, majd felöntjük a húsleves alaplével, ezt követően fűszerezzük és lassú tűzön készre főzzük. A bazsalikomot apróra vágjuk és mikor a leves már majdnem kész belekeverjük, majd kínálhatjuk.
