Fűszeres saláta, mennyei joghurtos-parmezános öntettel, ez az igazi ínyencség

Ha nincs kedved főzni de fincsi és tápláló ételre vágysz, ezt el kell készítened, csodás íze van!

Hozzávalók:

  • 30 dkg kukorica
  • 20 dkg fagyasztott brokkoli
  • 15 dkg pulykasonka
  • 4 főtt tojás
  • 10 dkg parmezán
  • vaj
  • 5 evőkanál natúr joghurt
  • 1 evőkanál balzsamecet
  • fél teáskanálnyi curry
  • só, bors

Elkészítése:


A kukoricát és a brokkolit egy serpenyőbe öntjük és egy kis vajon megdinszteljük. Megszórjuk a curryvel. Mikor elkészült, lecsöpögtetjük és egy tálba tesszük, hozzáadjuk a felkockázott sonkát és a felkarikázott főtt tojásokat is. A joghurtba keverjük a balzsamecetet és a reszelt parmezánt, majd sózzuk-borsozzuk és a maradék curryt is belekeverjük. Ráöntjük a salátára, jól összekeverjük, hogy mindenhova jusson az öntetből.  Legalább fél órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek, ezt követően tálalhatjuk.

Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept