Már többször elkészítettem, mert egyszerűen ellenállhatatlanul finom! Aki megkóstolja a receptjét is elkéri!
Hozzávalók:
a tésztához:
- 6 tojás
- 6 evőkanál gríz
- 6 evőkanál cukor
- 11 dkg darált dió
- 2 tasak vaníliás cukor
- 1 tasak sütőpor
A krémhez:
- 30 dkg gesztenyepüré
- 1,5 dl habtejszín
A tetejére:
- 1 dl habtejszín
- csokoládéöntet
Elkészítése:
A tojások fehérjéhez keverjük a cukrot és a vaníliás cukrot, ezután kemény habot verünk belőle. Hozzáadjuk a grízt, a darált diót és a sütőport is, majd a tojások sárgáját és jól összekeverjük. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük és 180 fokos sütőben 20-25 perc alatt megsütjük. A gesztenyepürét egy villával összetörjük, a habot felverjük és hozzákeverjük. Amikor a sütemény elkészült, hagyjuk egy kicsit hűlni és kettévágjuk, megkenjük a krémmel. Miután felszeleteljük, tejszínhabbal díszítjük és csokoládéöntetet is csorgathatunk rá.
TIPP: A krémhez ízlés szerint keverhetünk még porcukrot, reszelt csokoládét, vagy rumaromát is.
