A krémes szósznak és az ínycsiklandó fűszerezésnek köszönhetően ez egy valódi ínyencség, megéri elkészíteni!
Hozzávalók:
- 8 csirkecomb
- 3 evőkanál sótlan vaj
- 20 dkg erdei gomba
- 4 gerezd fokhagyma
- 3 dl csirkehúsleves
- 1 teáskanál szárított kakukkfű
- fél teáskanál oregánó
- 1 evőkanál petrezselyemzöld (apróra vágva)
- 1 dl főzőtejszín
- 1 evőkanál édes mustár
- 8 dkg reszelt parmezán
- só, bors
Elkészítése:
:
A húsokat átkenjük sóval és borssal. Két kanál vajat felforrósítunk és a húsok mindkét oldalát 3-4 percig pirítjuk benne, majd levesszük a tűzről. Egy másik serpenyőben felolvasszuk a maradék vajat, dinsztelni kezdjük benne a gombát és a zúzott fokhagymát, majd felöntjük a csirkehúslevessel és felforraljuk, ezt követően beletesszük a húsokat is. Fűszerezzük, majd 180 fokos sőtőbe tesszük és 20-25 percen át sütjük. A tejszínt, a mustárt, a parmezánt és a petrezselyemzöldet összekeverjük, a csirkére öntjük, majd 2-3 percig még sütjük és már kínálhatjuk is.
