Szeretem ezt a receptet, mert egyszerűen elkészíthető és nagyon ízletes!
Hozzávalók:
a páchoz:
- 2 dl frissen facsart narancslé
- 1 evőkanál reszelt gyömbér
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 teáskanál reszelt narancshéj
- 2 teáskanál cukor
- fél teáskanál kurkuma
Hozzávalók:
- 1 teáskanál étkezési keményítő
- 1 kg csirkemell
- 3-4 zöldhagyma
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A pác alapanyagait összekeverjük. A húst felszeleteljük és beletesszük, majd lefedjük és 2-3 órán át hagyjuk pácolódni. Majd a húsokat kiszedjük, sózzuk és borsozzuk, kevés olajban megpirítjuk. Ezt követően egy tányérra tesszük. A páclevet beleöntjük a serpenyőbe, amiben a húsok sültek, felmelegítjük, hozzáadjuk az étkezési keményítőt és addig főzzük, amíg elkezd sűrűsödni, majd visszatesszük a húsokat. A hagymát felvagdossuk és megszórjuk vele. Rizzsel, vagy párolt zöldségekkel tálaljuk.
