A lencse finom és nagyon egészséges, ha jól van elkészítve, mindenki rajong érte! Érdemes összedobni ezt az egyszerű levest, a család kedvence lesz!
Hozzávalók:
- 30 dkg lencse
- 2 nagyobb burgonya
- 2 sárgarépa
- 1 vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 paradicsom
- 1 tyúkhúsleveskocka
- só, bors
- vaj
Elkészítése:
A lencsét megmossuk és egy éjszakára beáztatjuk. A hagymát felaprítjuk és egy fél evőkanálnyi vajban megdinszteljük, hozzáadjuk a felszeletelt répát és a zúzott fokhagymát is, pár percig pirítjuk, majd belekeverjük a leszűrt lencsét. Felöntjük annyi vízzel ami bőven ellepi, fűszerezzük és 20 percen át főzzük. A burgonyát is felszeleteljük, hozzáadjuk. A paradicsom héját lehúzzuk, nagyobb darabokra vágjuk, belekeverjük. Fedő alatt további 30 percen át főzzük, ha a lencse megpuhult, a leves elkészült. Tálaláskor tejfölt kínálunk mellé.
