Húsos rakott burgonya ahogy még biztosan nem kóstoltad! FENSÉGES!!

A hagyományos rakott krumpli helyett próbáld ki ezt a csodás receptet! Garantáltan rajongani fog érte mindenki aki megkóstolja!

Hozzávalók:

  • 50 dkg darált sertéshús
  • 25 dkg csirkemáj
  • 2 vöröshagyma
  • 1 sárgarépa
  • 3 dl paradicsompüré
  • 1 tyúkleves kocka
  • bazsalikom
  • 1 teáskanál őrölt pirospaprika
  • 1,3 kg burgonya
  • 1 dl tej
  • 5 dkg vaj
  • 10 dkg reszelt sajt
  • petrezselyemzöld
  • só, bors
  • olaj

Elkészítése:

A hagymát apróra vágjuk és kevés olajon megdinszteljük, a reszelt répával együtt. A májat is apróra vagdossuk, de akár le is darálhatjuk, a húshoz keverjük és a hagymához adjuk. Pár percig sütjük, fűszerezzük, felöntjük kevés vízzel, beledolgozzuk a paradicsompürét. Lefedve főzzük, időnként megkavargatjuk, ha szükséges még egy pici vizet adunk hozzá. Sűrű ragut főzünk, ne vizezzük fel túlságosan! A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, fűszeres vízben megfőzzük. A szokásos módon, a vajjal és a tejjel sűrűbb krumplipürét készítünk belőle. A húst ha puhára főtt, lekapcsolható oldalú sütőformába, vagy magas oldalú tepsibe simítjuk. A burgonyát rákanalazzuk és elsimítjuk rajta. A reszelt sajtot és a petrezselyemzöldet rászórjuk és 180 fokos sütőben nagyjából 40 perc alatt megsütjük. Kicsit hagyjuk hűlni, majd kínálhatjuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!