Karamellizált mézes-mustáros csirkemell – ízletes főétel a hétköznapokon

Karamellizált mézes-mustáros csirkemell – ízletes főétel a hétköznapokon

A méz és a mustár minden világkonyhán jelen van, és remek párost alkotnak. Kóstoljunk bele!

Hozzávalók:

4 főre:

  • 4 db csontozott csirkemell filé
  • 0,5 dl oliva olaj
  • 0,5 dl méz
  • 0,5dl mustár
  • bors

Elkészítése:


Mossuk meg a csirkemellet, és töröljük szárazra. Szórjuk meg sóval és borssal. Egy csészében keverjük össze a mézet és a mustárt, keverjük habverővel jó habosra. Ezt is fűszerezzük sóval és borssal. Serpenyőben hevítsünk olajt, majd süssük a csirkemell minkét oldalát 6-8 percig, vastagságtól függően. Miután megpuhult a hús kenjük be a mézes-mustáros szósszal mindkét oldalát, és pirítsuk rá. Tálalhatjuk salátákkal, rizzsel, vagy akár steakburgonyával is. Jól illik hozzá a tartármártás.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!