A sütik legjobbja, ezzel az ízzel képtelenség betelni! Gyors és könnyű recept!
Hozzávalók:
- 15 dkg liszt
- 15 dkg mandula (dióval is helyettesíthető)
- 30 dkg vaj
- 6 tojás
- 20 dkg cukor
- 1 tasak sütőpor
- 30 dkg étcsokoládé
A krémhez:
- 2 dl habtejszín
- 1 csomag instant vaníliás puding
- 3 evőkanál porcukor
- 5 dl tej
A tetejére:
- 5 dkg cukrozatlan kakaópor
- 8 dkg porcukor
- 1 dl habtejszín
Elkészítése:
A csokoládét felolvasztjuk, összekeverjük a vajjal. A tojások fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját hozzáadjuk a vajas krémhez, belekeverjük a lisztet, az őrölt mandulát, vagy diót és a sütőport. A tojáshabot hozzáadjuk, összedolgozzuk és sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, 180 fokos sütőben 40 percig sütjük, villával ellenőrizzük, hogy átsült. A vaníliás pudingot krémesre keverjük a tejjel. A habot felverjük, hozzáadjuk a porcukrot, majd a krémmel összedolgozzuk. A kihűlt süteményt kettőbe vágjuk és megkenjük a krémmel. A kakaóport és a cukrot összekeverjük, a felvert habhoz adjuk és bevonjuk a süteményt vele. Legalább egy órán keresztül hűtőben tartjuk, majd szeleteljük.
