Kókuszos keksztekercs és kekszszalámi, két csodás sütés nélküli finomság, amit nem lehet megunni!

Csodás sütés nélküli finomságok, amiket egyszerűen elkészíthetsz. Nálunk mind a kettő hatalmas kedvenc. Családi összejövetelekre is csodás választás, mert ezeket az édes finomságokat csak szeretni lehet.

Kókuszos kekszszalámi tekercs

Hozzávalók:

  • 500 g darált keksz,
  • 250 g porcukor,
  • 100 g vaj,
  • 3 tk. kakaó,
  • 1 db. rumaroma,
  • 3,5 deci tej,
  • csipet só.

Hozzávalók a krémhez:

  • 200 g vaj,
  • 250 g porcukor,
  • 150 g kókuszreszelék,
  • 1 dl tej.

Elkészítés:

Gyúrható tésztát készítünk belőle, ha lágy még teszünk bele darált kekszet, ha kemény, akkor tejet. Krém: 200 g vaj, 250 g porcukor, 150 g kókuszreszelék, 1 deci tej. Kikavarjuk a vajat a cukorral, majd hozzáadjuk a kókuszreszeléket és a tejet.

Keksz szalámi

Hozzávalók:

  • 500 g darált keksz,
  • 100 g darált pörkölt dió,
  • 200 g meggy,
  • 2,5 dl tej,
  • 200 g vaj,
  • 150 g porcukor,
  • 3 ek. kakaópor,
  • rumaroma,
  • kókusz a díszítéshez.

Elkészítés:

A tejet, a vajat, cukrot és kakaót lassú tűzön összeforraljuk, míg szirupos állagú lesz. Ekkor ráöntjük a darált kekszre és hozzáadjuk a darabolt diót, rumaromát és összedolgozzuk, legvégül a meggyel. Összedolgozzuk, feltekerük fóliába és a hűtőbe tesszük.

Így készül a finom SÜTŐBEN SÜLT FÁNK! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Elronthatatlan sütőben sült fánk recept!

Kiss Gabriela recceptje és fotói, amit a Ketkes – Mit főzzek holnap? Recept ötletek tőletek csoportban osztott meg velünk!