Körülnéztem a konyhában, volt még egy kis dió és meggylekvár, így lett finom Macskaszem süti!

Ha a család valami édességre vágyik, ezt a sütit érdemes elkészítened. Nálunk egy szempillantás alatt elfogy!

Hozzávalók

  • 30 dkg finom liszt,
  • 20 dkg margarin,
  • 3 tojás sárgája,
  • 2 dkg élesztő,
  • 6 evőkanál tej,
  • 3 kockacukor,
  • 3 tojásfehérje,
  • 15 dkg kristálycukor,
  • 15 dkg darált dió,
  • 1 üveg Extra Jam (meggylekvár),
  • 15-20 szem meggy

Elkészítése

A lisztet, a margarint és a tojás sárgájákat összegyúrjuk a tejjel és cukorral felfuttatott élesztővel. Kettő cipót formálunk belőle és 20 percig pihentetjük.

A tojások fehérjét kemény habbá verjük és belekeverjük a diós cukrot.

Téglalap alakúra nyújtjuk a cipókat, két szélüket hosszában a lekvárral megkenjük, megszórjuk meggyel és egymással szemben, párhuzamosan majdnem a közepéig feltekerjük, hogy a habos töltelék is elférjen.

A két tekercs közötti mélyedésbe töltjük a habos diót.

A tekercseket szorosan, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk és 180 fokra előmelegített villanysütőben kb 25 perc alatt megsütjük.

Kati Kiss receptje!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!