10 db tojást 6-10 ek.cukorral, egy vaniliás cukorral, ízlés szerint mazsolával jól összekeverjük. A forrásban lévő egy liter tejhez öntjük a tojásokat,addig főzzük (lassú tűzön óvatosan kevergetve), míg a tojások túró szerűen összeállnak. Vászonkendőbe öntve,felkötve lecsepegtetjük.
Ha mazsola és cukor nélkül készíted, pl sóval, isteni finom túró, de inkább sajt szerűséget kaptok! Hagymával, paradicsommal, kenyérrel, isteni finom!
A videóban egy nagyon egyszerű variációt láthatsz. Ez egy alap recept, ami sós és édes is lehet.
Éva Fekete konyhájából!
Én is így szoktam de szükséges egy kis só bele ,még akkor is ha édesnek készítjük. Mi sonkával,kolbásszal,tormával fogyasztjuk és kevesebb cukorral és pici fahéjat teszek bele a mazsola helyett.
