Krémes csokoládéfagylalt, csokidarabokkal – egyszerű házias recept, nem lehet elrontani!

A csoki rajongóknak ez a recept kötelező! :) Nagyon csokis és nagyon krémes finomság!

Hozzávalók:

  • 7 dl habtejszín
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 2 evőkanál porcukor
  • 10 dkg jó minőségű csokoládé

Elkészítése:


Az étcsokoládét vízgőz fölött megolvasszuk és a nem felvert habból belekeverünk 3-4 evőkanálnyit, így nem fog teljesen visszaszilárdulni. Közben a habot felverjük és hozzáadjuk a cukrot és a kakaóport, ezekkel is mixerezzük egy kicsit. Mikor kihűl a csokoládé, belekeverjük és újra mixerezzük. A jó minőségű csokoládét apró darabokra törjük és belekeverjük, majd az egészet zárható műanyagdobozba öntjük. Mélyhűtőbe tesszük 3 órára, ezt követően kivesszük és megkavarjuk, hogy minden része szilárddá váljon és visszatesszük még 2-3 órára a fagyasztóba.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!