Kuchen – tejes kalács, könnyed és finom édesség!

A kalács íze nagyszerű, a szokásos módon akár meg is tölthetjük, de így önmagában is nagyon finom!

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 2 dkg élesztő
  • 1 tojás
  • 2 kanál tejföl
  • 2-3 dl tej
  • 10 dkg cukor
  • 10 dkg vaj
  • csipetnyi só

Elkészítése:

Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet, a cukrot, a tojást, a tejfölt, a sót és az élesztő tejet egy tálba öntjük és összedolgozzuk. A tejet fokozatosan adjuk hozzá, amikor a tészta rugalmassá válik, akkor nincs szükség többre. Összegyúrjuk és mikor már megfelelő állagú, a vajat is beledolgozzuk. Kivajazott formába tesszük a tésztát, letakarjuk és 2 órán át hagyjuk kelni. A tetejét megkenjük tojással, vagy olajjal és közepes hőfokon megsütjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!