Málnakrémes kocka – valódi főtt krémmel, ez az igazi! Mesés íze van!

Ínycsiklandó sütemény, mesés krémmel. Gyorsan elkészül és nagyon finom!

Hozzávalók:

a tésztához:

  • 4 tojás
  • 6 evőkanál liszt
  • 6 evőkanál barna cukor
  • 1 vanília rúd belseje
  • fél citrom reszelt héja
  • 1 teáskanálnyi sütőpor

Hozzávalók:

a krémhez:

  • 3 dl tej
  • 35 dkg málna
  • 3 tojás
  • 15 dkg cukor
  • 1 evőkanál liszt
  • 2 evőkanál málnalekvár

A tetejére:

  • 2 dl habtejszín
  • 1 evőkanál porcukor
  • 5 dkg málna

Elkészítése:


A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját elkeverjük a cukorral és a liszttel, majd hozzáadjuk a vaníliarúd belsejét és a citromhéjat, a sütőport. Majd összekeverjük a habbal és kivajazott sütőformába öntjük, 35 percen át 180 fokon sütjük. Közben elkészítjük a krémet. A cukrot összekeverjük a liszttel, majd hozzáadjuk a tojásokat és a tejet. Csomómentesre keverjük, majd gőz fölött krémesre főzzük. A málnát pépesítjük és mikor a krém kihűlt belekeverjük, a málnalekvárral együtt. Mikor a piskóta megsült, kettévágjuk és megkenjük a krémmel. A habtejszínt felverjük, belekeverjük az apróra vagdosott málnát és a porcukrot és bevonjuk vele a süteményt. Fél órára hűtőbe tesszük, utána felszeletelhetjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!