A csülök úgy a legfinomabb, ha vajpuha, szinte megy szét a szádban! Húsvétra megcsinálom, nálunk ez már hagyomány! :)
Hozzávalók
- 60 dkg füstölt csülök,
- 1 fej saláta,
- 1 citrom,
- 15 dkg torma.
Elkészítés
A csülköt annyi vízben, hogy jól ellepje, fedővel letakarva feltesszük főni, és mérsékelt tűzön majdnem puhára főzzük, majd 200 fokon 15-20 perc alatt ropogósra pirítjuk, végezetül felszeleteljük, ízlésesen tálra rendezzük, és saját levével meglocsoljuk. A jól megmosott salátaleveleket kevés citromlével meglocsoljuk, a levelek közepére reszelt tormát szórunk és a tálat ezzel díszítjük, illetve körítjük.
