Mámorító csokoládés sütemény lágy cseresznyekrémmel, elképesztően finom

A csokoládé és a cseresznye fantasztikus kombináció! Ez a sütemény egy élmény, könnyed finomság. Az ünnepi ebédeken is megállja a helyét.

Hozzávalók:

a piskótához:

  • 25 dkg liszt
  • 20 dkg porcukor
  • 1,5 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 4 tojás
  • 8 evőkanál víz
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csipet só
  • Díszítéshez:
  • 15 dkg étcsokoládé
  • 1 teáskanál vaj
  • 15 dkg reszelt csokoládé

Hozzávalók:

a krémhez:

  • 35 dkg magvazott cseresznye
  • 8 dl habtejszín
  • 15 dkg porcukor
  • 3 tasak habfix
  • 1 evőkanál cseresznye lekvár

A díszítéshez

  • 15 dkg étcsokoládé
  • 1 teáskanál vaj
  • 15 dkg csokoládéreszelék
  • tejszínhab

Elkészítése:


A tojásokat ketté választjuk és a fehérjét egy csipetnyi sóval kemény habbá verjük. A porcukorral jól kikeverjük a tojássárgáját és lassan belekeverjük a vizet. A lisztbe keverjük a kakaóport és a sütőport, majd lassan hozzáadjuk a kikevert tojássárgájához. Ezt követően összedolgozzuk a habbal, de legyünk óvatosak, hogy ne törjön. 180 fokon 40 percen keresztül sütjük, majd hagyjuk kihűlni és 3-4 be vágjuk attól függően, hogy szeretnénk megkenni a krémmel. Elkészítjük a krémet. A tejszínt jól felverjük és hozzáadjuk a porcukrot, majd a habfixet, a lekvárt és az apróra vagdosott cseresznyét. A piskótát megkenjük a krémmel, majd megszórjuk a reszelt csokoládéval, ezt tesszük minden réteg esetében. A csokoládét vízgőz fölött megolvasztjuk és eloszlatjuk a sütemény tetején, bevonjuk vele az oldalát is. Tejszínhabbal és cseresznye szemekkel díszítjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!