Mámorító spagetti, ínycsiklandó raguval – nem hagyományos recept, ez fenséges!

A könnyen elkészíthető finomságok rajongóinak ajánlom ezt a remek ételt.

Hozzávalók:

  • 1 csomag spagetti
  • 50 dkg darált sertéshús
  • 30 dkg sárgarépa
  • 10 dkg zeller
  • 1 hagyma
  • 1 evőkanál friss rozmaring
  • 1 dl vörösbor
  • 3 evőkanál paradicsomszósz
  • só, bors
  • olaj
  • 15 dkg parmezán

Elkészítése:


A spagettit sós vízben megfőzzük. A hagymát és a zöldségeket megtisztítjuk és felszeleteljük, majd kevés olajban megdinszteljük és hozzáadjuk a húst is. 5-7 percen át pároljuk, majd hozzáadjuk a paradicsomszószt és felöntjük egy kevés vízzel, nem kell ellepnie. Fűszerezzük és amikor már félig megfőtt hozzáadjuk a bort is, majd lefedve készre főzzük. A tésztát leszűrjük és a raguval tálaljuk, reszelt parmezánnal megszórjuk a tetejét.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!