Recept
50 dkg liszt (normál fehér liszt, BL 55-ös), 20 dkg porcukorral egy Ráma margarinnal, egy sütőporral elmorzsolva, egy egész tojás és két kanál tejföllel összedolgozva, kétféle osztjuk, kinyújtjuk a gáztepsi aljába tesszük, ráterítjük az almatölteléket ,ami 1,5 kg alma lereszelve,cukor és fahéjjal éppen csak forrásig összemelegitve, langyosra hűlve!
Nagyon sokáig ezzel a recepttel sütöttem! Aztán egyszer azt hallottam valakitől hogy nem vajat tesz bele hanem zsírt (kb. 15dkg). Kipróbáltam és azóta azzal sütöm! Sokkal finomabb!!
A másik tésztával betakarjuk, egész tojással megkenjük (hogy szép fényes legyen(, megszurkáljuk, 180 fokon pirosra sütjük!
Ilona Balázs konyhájából!
