Diós csokis csúsztatott palacsinta – lélegzetelállítóan finom!!

A csúsztatott palacsinta ízre és állagra is más mint a hagyományos palacsinta, csodásan fest és az íze leírhatatlan! Kóstoljátok meg!

Hozzávalók:

  • 4 tojás
  • 6 dkg cukor
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 5 dkg vaj
  • 30 dkg liszt
  • 5 dl tej
  • 10 dkg darált sió
  • 6 dkg porcukor
  • 8 dkg cukrozatlan kakaópor
  • 5 dkg cukor
  • 6 dkg étcsokoládé
  • 1 teáskanál vaj
  • olaj

Elkészítése:

A tojásokat kettéválasztjuk és a 6 dkg cukorból teszünk bele egy bő kanálnyit, habbá verjük. A tojások sárgáját a többi cukorral és vaníliával kikavarjuk. A lisztet és a tejet lassan hozzákeverjük. A tojáshabot beledolgozzuk, vigyázzunk, hogy ne törjön. A palacsintasütőt kikenjük olajjal és egy nagy evőkanálnyi tésztát teszünk bele, de csak a palacsinta egyik oldalát sütjük meg. A másik oldala sem marad sületlen, csak más lesz az állaga, mint a szokásos palacsintáknak. A megsült oldalával lefelé fordítva tegyük tálcára és a sületlen oldalára kanalazzunk cukros diót amíg meleg a palacsinta, hogy ráolvadjon. Majd befedjük egy másik palacsintával, erre cukrozott kakaópor kerül. Addig halmozzuk így egymásra, amíg el nem fogynak az alapanyagok. Az utolsó palacsintát a sült oldalával felfelé helyezzük rá. A csokoládét a vajjal felolvasztjuk és a tetejére csorgatjuk, rászórjuk a felaprított diót és szeletelhetjük is. Ízlés szerint tölthetjük cukrozott kakaóporral, darált dióval, mogyoróval, ha nem szeretjük, nem kell kétféle tölteléket használnunk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!