Diós csokis csúsztatott palacsinta – lélegzetelállítóan finom!!

A csúsztatott palacsinta ízre és állagra is más mint a hagyományos palacsinta, csodásan fest és az íze leírhatatlan! Kóstoljátok meg!

Hozzávalók:

  • 4 tojás
  • 6 dkg cukor
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 5 dkg vaj
  • 30 dkg liszt
  • 5 dl tej
  • 10 dkg darált sió
  • 6 dkg porcukor
  • 8 dkg cukrozatlan kakaópor
  • 5 dkg cukor
  • 6 dkg étcsokoládé
  • 1 teáskanál vaj
  • olaj

Elkészítése:

A tojásokat kettéválasztjuk és a 6 dkg cukorból teszünk bele egy bő kanálnyit, habbá verjük. A tojások sárgáját a többi cukorral és vaníliával kikavarjuk. A lisztet és a tejet lassan hozzákeverjük. A tojáshabot beledolgozzuk, vigyázzunk, hogy ne törjön. A palacsintasütőt kikenjük olajjal és egy nagy evőkanálnyi tésztát teszünk bele, de csak a palacsinta egyik oldalát sütjük meg. A másik oldala sem marad sületlen, csak más lesz az állaga, mint a szokásos palacsintáknak. A megsült oldalával lefelé fordítva tegyük tálcára és a sületlen oldalára kanalazzunk cukros diót amíg meleg a palacsinta, hogy ráolvadjon. Majd befedjük egy másik palacsintával, erre cukrozott kakaópor kerül. Addig halmozzuk így egymásra, amíg el nem fogynak az alapanyagok. Az utolsó palacsintát a sült oldalával felfelé helyezzük rá. A csokoládét a vajjal felolvasztjuk és a tetejére csorgatjuk, rászórjuk a felaprított diót és szeletelhetjük is. Ízlés szerint tölthetjük cukrozott kakaóporral, darált dióval, mogyoróval, ha nem szeretjük, nem kell kétféle tölteléket használnunk.

Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept