Az ünnepi hangulathoz egy szelet finom mézeskalács is szükséges!
Hozzávalók:
- 2 tojás,
- 5 dkg porcukor,
- 2 késhegynyi szódabikarbóna,
- 20 dkg méz,
- 25 dkg liszt,
- egy késhegynyi tört fahéj,
- szegfűszeg.
Elkészítése:
Az egész tojásokat nagyon habosra keverjük a cukorral meg a szódabikarbónával, beletesszük a langyos mézet, a fűszereket meg a lisztet. Zsírral kikent őzgerincformában vagy kis tepsiben kis lángon sütjük meg (a tetejére porcukrot, vagy laposra vágott, hámozott mandulaszemeket is hinthetünk).
