Nem kell pihentetni, rögtön el lehet készíteni. Ehhez nem kell az élesztőt felfuttatni (simán bele kell morzsolni a lisztbe!)
Hozzávalók
- 50 dkg liszt,
- 3 dkg élesztő (6 dkg porélesztő),
- 3 dkg margarin (vagy vaj, vagy zsír),
- 1 kávéskanál só,
- 1/2 evőkanál cukor (én barnacukrot használtam),
- 3 dl tej.
Elkészítés
A lisztet az élesztővel elmorzsolom, hozzáadom a sót a cukrot, majd a margarint és a 3 dl tejet. Jól összegyúrom!
Utána ketté veszem a tésztát és én mint a pizzát 8 cikkre vágtam, de lehet csak négyre is, de akkor kevesebb lesz belőle és nagyobbak lesznek, nekem így kicsibe jobban tetszik!
A háromszögeket még nyújtom és feltekerem a nagyobbik és szélesebbik felénél kezdve, majd sütés előtt tejjel megkenem a tetejét! 20 percig sütöm 200 fokra előremelegített sütőben!
Rita Bene receptje alapján elkészítette Varga Judit.
