Mozzarellával töltött fasírgolyók – Igazi mini ízbombák

Mozzarellaval toltott fasirgolyok - Igazi mini izbombak

Igazi klasszikus étel Olaszországban, sokféle sajttal el lehet készíteni de ez a legízletesebb verzió.

Hozzávalók:

4 főre:

  • 50 dkg darált marhahús (sertés is megfelel)
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 szár petrezselyemzöld
  • 1 tojás
  • 60 g zsemlemorzsa
  • 200 g mozzarella sajt
  • csipet só
  • bors
  • olaj

Elkészítése:


Egy nagy tálban keverjük össze a darált marhahúst, a vöröshagymát, fokhagymát, az apróra vágott petrezselymet, tojást, só, borsot és zsemlemorzsát. Alaposan gyúrjuk át a masszát. Ezután formázzunk belőle kis golyókat. A közepüket nyomjuk be az ujjunkal és tegyünk bele 1 kis kocka mozzarella sajtot, majd újra formázzunk golyó alakot. Serpenyőben olajon süssük 3-5 percig, vagy amíg szép pirított színt nem kap. Forrón tálaljuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!