Mikor nem tudod mit süss, de valami édességre vágysz, érdemes elkészítened ezt a finom süteményt. Könnyed és lágy, mégis csodás az íze.
Hozzávalók
A tésztához:
- 20 dkg finomliszt
16 dkg margarin
1 tojássárgája
csipet só
3 ek víz
A töltelékhez:
- 6 tojás
- 20 dkg cukor
- 15 dkg darált dió
- 4 ek kakaópor
- 12 g sütőpor
A krémhez:
- 5 dl tej
- 2 cs vaníliás pudingpor
- 15 dkg margarin
- 15 dkg cukor
Elkészítése
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 3-4 órát állni hagyjuk, hűtőbe tesszük.
A tésztát 2 egyenlő részre osztjukés az egyiket 22*34 cm-es tepsi hátulján, 180 fokon 8-10 perc alatt megsütjük.
A másik tésztát is kinyújtjuk, majd belefektetjük a tepsibe.
A töltelékhez hozzávalóit elkészítjük az egész tojásokat a cukorral 12 perc alatt habosra keverjük. A diót, kakaóport a sütőporral elkeverjük, majd óvatosan a tojásos masszába keverjük.
A kész tölteléket a tésztára öntjük és 180 fokra melegített sütőben megsütjük kb 30 perc alatt. Tűpróbát végezzünk!
A krémhez a tejben elkeverjük a pudingporokat, majd sűrűre felfőzzük. Még langyosan hozzáadjuk a cukrot és a margarint, majd alaposan kihabosítjuk.
A kész krémet a diós rétegre kenjük, befedjük az előzőleg megsütött lappal és egy éjszakára hűvös helyre tesszük.
Másnap porcukorral megszórjuk, ízlés szerint felszeleteljük és tálaljuk.
Lászlóné Buzási receptje!
