Padlizsános rakott burgonya, csodás tejszínes sajtszósszal, csodás fincsiség!

Érdekes ízek, gyors recept! A sajtos szósz teszi ellenállhatatlanná ezt a csodás rakott ételt!

Hozzávalók:

  • 70 dkg burgonya
  • 2 padlizsán
  • 0,5 dl főzőtejszín
  • 2 evőkanál tejföl
  • 15 dkg ementális
  • 5 dkg fekete olajbogyó
  • 3 gerezd fokhagyma
  • fél teáskanálnyi tárkony
  • só, bors
  • olaj

Elkészítése:


A burgonyát sós vízben megfőzzük, majd meghámozzuk és felkarikázzuk. A padlizsánokat meghámozzuk és felkarikázzunk, sózzuk és borsozzuk, kevés olajon megsütjük. A tejszínt és a tejfölt összekeverjük a reszelt sajttal, hozzáadjuk a tárkonyt és belekeverjük a zúzott fokhagymát is. Kivajazott tepsibe rakjuk a burgonyakarikákat és a tejszínes szósz felét ráöntjük. Majd erre halmozzuk a padlizsánt és megszórjuk a felvagdosott olajbogyóval. Ráöntjük a maradék tejszínes keveréket és 15-18 percen át sütjük 180 fokon.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!