Gyors és ízletes ételre vágysz? Akkor ezt érdemes elkészítened!
Hozzávalók:
- 2 cukkini
- 1 padlizsán
- 50 dkg csirkemell
- 2 paprika
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
- 15 dkg mozzarella
- 5 dkg parmezán
- 4 evőkanál tejföl
- 1 tojás sárgája
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál paradicsompüré
Elkészítése:
A húst felkockázzuk, sózzuk és borsozzuk és olívaolajon megsütjük. A cukkinit és a padlizsánt meghámozzuk és felkarikázzuk. A paprikát is megtisztítjuk és vékony karikákra vágjuk. A mozzarellát apró darabokra vagdossuk és belekeverjük a tejfölbe, sózzuk és borsozzuk. Hozzáadjuk a tojássárgáját is és a zúzott fokhagymát, majd összekeverjük a zöldségekkel. Egy hőálló edényt kivajazunk és a zöldségek felét belerakjuk. Erre kerül a zsemlemorzsa, majd a sült csirkehús. A zöldségek másik felével beborítjuk az egészet. A tetején eldolgozzuk a paradicsompürét és megszórjuk a reszelt parmezánnal. 180 fokos sütőben 30 percen át sütjük.
