Rántott burgonyafasírt, finomabbat még soha nem kóstoltam!!

A burgonyafasírt önmagában is mennyei, de a szezámmagos panír még csodásabbá teszi! Ezt a receptet mindenkinek ajánlom, aki megkóstolta meg is dicsérte!

Hozzávalók:

  • 5 nagy burgonya
  • 1 evőkanál vaj
  • 2 tojás
  • csipetnyi őrölt pirospaprika
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál liszt
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa
  • só, bors
  • olaj

A panírhoz:

  • 2 tojás
  • 2 evőkanál tej
  • 4 evőkanál liszt
  • 3 evőkanál zsemlemorzsa
  • 2 evőkanál szezámmag

Elkészítése:

A burgonyát megmossuk és héjában megfőzzük, majd kihűtjük és megtisztítjuk. A vajat is beletesszük és burgonyatörővel pépesítjük.  A zúzott fokhagymát, a fűszereket és a tojásokat is belekeverjük. A lisztet és a zsemlemorzsát is hozzáadjuk és jól összegyúrjuk a masszát. Kisebb golyókat formálunk belőle. Lisztbe mártjuk, majd tojásba, ezután a zsemlemorzsába, amibe a szezámmagot is belekeverjük. Forró olajban kisütjük, konyhai törlőkendőre tesszük, hogy felszívja a fölösleges zsiradékot is kínálhatjuk is.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!