A muffin legtöbbünk számára édes finomság, ma megmutatjuk, hogy mennyire finom a sajtos cukkini muffin. Ez a sós muffin remek választás, ha összejön a család, vagy vendégeket vársz és egy kis különlegességgel lepnéd meg őket.
A videóban megtekintheted, hogyan készül ez a finomság, a feliratokat is kapcsold be hozzá
A tésztába is jó sok reszelt sajt kerül, ráadásul a muffin közepébe is teszünk egy kocka sajtot, ezért tényleg csodás íze lesz. Ez a muffin forrón és hidegen is elképesztően finom, így ha vendégeket vársz, előre megsütheted. Ezzel a csodás finomsággal egyszerűen elkápráztathatsz mindenkit.
Egyszerű alapanyagokból készül, valódi csemege. A tésztát tetszés szerint ízesítheted, azonban a kapor és a sajt olyan különleges ízvilágot kölcsönöz ennek a muffinnak, hogy nem sok szükség van más ízesítőre. Ha a család nem rajong a zöldségekért, akkor is megéri elkészítened, ebben a formában vélhetőleg örömmel megeszik majd.
A cukkini muffin egy elronthatatlan finomság, ezért ha nem vagy gyakorlott a sütésben, akkor is bátran nekiláthatsz. Ha mindent a recept szerint készítesz, a siker nem marad majd el. Tetszés szerint akár több fajta sajtot is felhasználhatsz hozzá. Nálunk a gyerekek is nagyon szeretik, ezért nem csak különleges alkalmakra sütjük, hétköznapi csemegének is megállja a helyét.
Van az úgy, hogy már néha nem tudjuk, mi kerüljön az asztalra, amit még nem unnak a szeretteink. Szeretünk új receptekkel kísérletezni, ezért amikor lehet megpróbálunk valami finomsággal előrukkolni. Ez a muffin kínálható frissen, vagy hidegen, önálló finomságként, de akár majonézzel, vagy más szósszal is tálalhatjuk. Joghurtos fokhagymás mártogatóssal is nagyon finom. Kenyér helyett is tálalhatjuk, így legalább a család is örömmel eszi majd a cukkinit.
Ebből a muffinból senkinek sem lesz elég 1 – 2 darab, ezért érdemes belőle többet sütni, mert hamar elfogy. Nálunk a család nem bírja kivárni, amíg hűl egy kicsit, már forrón szedik ki a sütőből. Az olvadozó sajt teszi ezt a muffint annyira különlegessé.
Hozzávalók:
- 1 cukkini,
- só,
- petrezselyem,
- kapor,
- 100 g mozzarella,
- 80 g liszt,
- 1 teáskanál sütőpor,
- 70 g búzadara,
- 2 evőkanál olaj,
- 50 ml tej,
- 2 tojás,
- 6 kisebb kocka mozzarella.
