Készítsd el az egészséges kenyerét, ami csökkenti a koleszterin és a vércukorszintet!

2

A kenyérnek ez a fajtája fokozza a vörösvérsejteket és segít megelőzni a rákos megbetegedéseket. A cukorbetegség megelőzésében is szerepet játszik és a koleszterinszint csökkentésében is a segítségünkre lehet.

Tartósítószer és színezék nélkül készül, így csak egészséges alapanyagokat fogyaszt az aki ezt eszi.A boltban vásárolt kenyerek fehér lisztből készülnek, amelyek adalékanyagokat tartalmaznak. Az otthoni változat sokkal vitamindúsabb, a rosttartalma is magasabb mint a bolti fehér kenyereké.

Hozzávalók:

  • 30 dkg búza
  • 10 dkg rizspehely
  • 2 evőkanál szezámmag
  • 2 evőkanál lenmag
  • 2 evőkanál tisztított napraforgómag
  • 1 teáskanál Himalája só
  • 30 g élesztő, 1 teáskanál cukor és 50 ml víz

Elkészítése:

A búzát beáztatjuk és három napig vízben állni hagyjuk. A vizet minden nap lecseréljük, majd a három nap elteltével leszűrjük és a búzát összeturmixoljuk. A rizspelyhet fél órán át áztatjuk vízben, majd leszűrjük és a búzapéphez adjuk. A magvakat hozzákeverjük. A karakteresebb ízek kedvelői egy serpenyőben elő is piríthatják a magvakat, így még különlegesebb ízű lesz a kenyér. Az élesztőt a vízben feloldjuk, egy pici cukrot adunk hozzá és a tésztához kavarjuk. Megsózzuk, majd megformázzuk és fél órát pihentetjük. A sütőt 220 fokra előmelegítjük, mielőtt betennénk a kenyeret, 2 jégkockát teszünk a sütőbe, így gőz keletkezik és a kenyér könnyebben nagyobbra nő. Nagyjából 40 perc alatt megsütjük.

Ha elkészítetted a világ legfinomabb kenyerét, fogyaszt jó étvággyal!


Mit főzzek holnap? Recept ötletek tőletek »»»

Képbeküldés iconElkészítetted? Oszd meg a fotód!
FavoriteLoading Kedvenceimhez adom

Még több hasonló cikk:

Hozzászólások, vélemények, gondolatok

Hirdetés

Facebook kapcsolat

Pinterest kapcsolat

Nézd meg Ketkes.com - Legendás finom receptek! profilját a Pinteresten.

Google+ kapcsolat