Rozmaringos sertés oldalas – Zamatos ízek esti vacsora mellé

Rozmaringos sertes oldalas - Zamatos izek esti vacsora melle

A fokhagyma és a rozmaring mediterrán hangulatot kölcsönöz a zamatos oldalasnak

Hozzávalók:

4 főre:

  • 8 gerezd fokhagyma
  • olívaolaj
  • 4 szál rozmaring
  • 1,5 kg sertésoldalas
  • bors

Elkészítése:


Az oldalast mossuk meg, majd töröljük szárazra. Egy kis tálban keverjük össze a zúzott fokhagymát egy csipet sóval, borssal, rozmaringgal és olajjal. Ezzel az öntettel alaposan dörzsöljük be a húst, majd hagyjuk állni a hűtőben 2 óra hosszát. Előmelegített sütőben közepes hőfokon 1 órá keresztül sütjük. Forrón tálaljuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!