A legjobb pácolt csirke amit eddig készítettem! A sörtől puha lesz és az íze valami mesés!
Hozzávalók:
- 6 csirkecomb
- 0,5 dl sör
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanálnyi mustár
- 1 teáskanálnyi tárkony
- 1 fél teáskanálnyi őrölt kömény
- 2 gerezd fokhagyma
- só, bors
Elkészítése:
A csirkecombokat megmossuk és egy tálba tesszük. A zúzott fokhagymát a mustárba keverjük és hozzáadjuk az olajat is és a fűszereket. Ezzel átkenjük a combokat és felöntjük a sörrel, a tálat lefedjük és legalább 2-3 órán át állni hagyjuk a pácolt húsokat. Majd kivajazott tepsibe tesszük és ráöntjük a páclevet is, 40 percen át sütjük. Időközben megforgatjuk, hogy jól átsüljenek.
