Spárgás-kecskesajtos, citromos tészta – igazi egytál étel

Spárgás-kecskesajtos, citromos tészta - igazi egytál étel

Nem kóstoltad még a spárgát, vagy esetleg a kecskesajtot? Ebben a remek ételben megízlelheted mind a két hozzávalót. A kecskesajt krémes állagot és fenséges ízt kölcsönöz a fogásunknak.

Hozzávalók:

6 főre:

  • 0,6 kg tészta
  • 0,6 kg spárga
  • 1 dl oliva olaj
  • 2 db citrom
  • 0,3 kg kecskesajt
  • 2 teáskanál apróra vágott tárkony
  • friss citromlé ízlés szerint

Elkészítése:


Főzzük meg a tésztát, majd ha a tészta kész adjuk hozzá a spárgát és főzzük még 2-3 percig. Szűrjük le, tegyük félre, és tartsuk melegen. Egy nagy tálban keverjük össze az olajat, a tárkonyt, a citromlevet, héját, és a kecskesajtot. Az utóbbit csak tépkedjük bele. Jól keverjük össze, és adjuk hozzá a forró spárgás tésztát. Ha szükséges ízesíthetjük még plusz citromlével, sóval és borssal.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!