Szivárványtorta lett az ünnepelt kisfiú kedvence, fülig ért a szája mikor meglátta!

Egy anya nem ismer lehetetlent… A kisfiam névnapjára szivárványtortát kért. Megpróbáltam, nem lett tökéletes a krém vastagsága, de mikor meglátta olyan boldogság és öröm ült ki az arcára, ami minden fáradtságot megért.

Hozzávalók

Tészta

  • 225 gr vaj,
  • 400 gr cukor,
  • 5 tojás Fehérje,
  • 425 gr liszt,
  • 1 sütőpor,
  • csipet só,
  • 355 ml tej,
  • sárga, piros, kék, zöld ételszínező.

Krém:

  • 25 dkg mascarpone,
  • 1 dl tejföl,
  • 10 dkg vaj,
  • 30 dkg porcukor,
  • 2 cs vaníliás cukor,
  • fél citrom leve,
  • 2 dl habtejszín,
  • 1 csomag habfixáló.

Elkészítés

Lisztet és a sütőport elkeverem.
A cukrot a vajjal, majd bele rakom a tojásfehérjéket.
Ezeket összekeverem habverővel.
5 egyenlő tálkába elosztom és egyesével színezem őket.
Hagyományos torta formában sütőpapírral megsütöm kb 15 perc egy lap. Ezt 5x ugye.
A lapokat egy tányér segítségével körbevágtam, mert a széle így szebb lett.

Zsuzsa Bognárné Bodrogi receptje!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!