Almás fahéjas hájas kifli – Nagymamám isteni sütije! Gyerekkorom nagy kedvence:)

Érdemes megsütni, egyszerű és kiadós. Meg persze finom is:-)  Karácsonyra újrasütve! :))

Hozzávalók:

  • 25 dkg sertésháj
  • 50 dkg liszt
  • 2,5 dkg élesztő
  • 1 evőkanál cukor
  • 1,5 dl tej
  • 0,5 dl olaj
  • 1 tojás

A töltelékhez:

  • 60 dkg alma
  • 3 evőkanál cukor
  • 2 teáskanál őrölt fahéj

Elkészítése:

A hájat ledaráljuk. Az élesztőt a cukros langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet, a tojást, az olajat és a sót egy tálba tesszük, ráöntjük az élesztős tejet és összegyúrjuk. Fél órán át kelesztjük, majd lisztezett felületen kinyújtjuk és megkenjük a háj felével. A tésztát kettőbe hajtjuk és negyedórán át pihentetjük, majd a maradék hájjal újra megkenjük és ismét hatjuk. Háj nélkül még kétszer megismételjük a pihentetést és a hajtást, majd kinyújtjuk és háromszög alakúra vágjuk. A lereszelt almát a cukorral lassú tűzön felfőzzük, mikor kiadta a levét, a fahéjt is belekeverjük. A háromszögeket az almás töltelékkel töltjük, a levéből minél kevesebb kerüljön rá, majd feltekerjük. A kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, megkenjük felvert tojással és 180 fokos sütőben nagyjából 30 perc alatt megsütjük. Miután kihűlt, porcukorral meghintve fogyasztjuk.

Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept