Bódító illatok a konyhában, ropogós sült a tányéron.
Hozzávalók:
- 1 egész csirke
- 3-4 fürt szőlő
- 2-3dl édes fehérbor
- szárnyas fűszerkeverék
- só, bors
Elkészítése:
A csirkét megmossuk, bekenjük a puha vajjal, és megszórjuk a fűszerkeverékkel.
Egy tepsi aljába helyezzük a megmosott szőlőfürtöket, majd ráhelyezzük a befűszerezett csirkét. Aláöntünk 1dl bort, és fél dl vizet.
(a csirke belsejébe dughatunk 1-2 rozmaringágat, melytől isteni illata és íze lesz a sültünknek)
Alufóliával lefedve 180fokra előmelegített sütőben 1 órát sütjük. Sülés közben a maradék borral meg-meg locsolgatjuk.
Majd az alufóliát levéve 200 fokon ropogósra sütjük.
Ízlés szerinti körettel tálaljuk.
