Tejszínes mustárszószos csirkemell – remek étel! Ízletes falatok könnyedén :)

A hús omlós, a szósz pedig egyszerűen fantasztikus! Tökéletes étel, megéri elkészíteni, a család rajongani fog érte!

Hozzávalók:

  • 2 nagyobb csirkemell
  • 1 evőkanál vaj
  • 1 maréknyi mogyoróhagyma
  • 30 dkg gomba (ízlés szerinti)
  • 1 dl száraz fehérbor
  • 1,5 dl főzőtejszín
  • 4 evőkanál mustár
  • 1 evőkanál friss tárkony
  • só, bors

Elkészítése:


:

A húst átkenjük sóval és borssal, majd 2 evőkanálnyi mustárral és 1-2 órán át hűtőben pihentetjük. A vajat felmelegítjük, majd az apróra vágott hagymát és gombát megdinszteljük benne. Ezután a csirkemelleket is hozzáadjuk és mindkét oldalukat megpirítjuk. A húsokat egy tányérra tesszük. A gombához öntjük a bort, 2-3 percig főzzük, majd felöntjük a tejszínnel és a mustárt is belekeverjük. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott tárkonyt és néhány percig főzzük, amíg elkezd sűrűsödni. Ezután visszatesszük a húsokat is a serpenyőbe, beleforgatjuk a szószba és már kínálhatjuk is. Köretnek párolt zöldséget, vagy rizst szolgálunk fel mellé.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!