A finom tölteléknek nem lehet ellenállni. Könnyen elkészíthető és nagyon finom, így aligha marad belőle holnapra.
Hozzávalók
- 60 dkg liszt,
- 25 dkg margarin,
- 4 dkg élesztő,
- 4 dkg cukor,
- 1 tojás,
- 1 dl tej,
- csipet só.
Elkészítés
Felfuttatjuk az élesztőt a cukros tejben. A margarint elmorzsoljuk a liszttel. Hozzáadjuk a többi hozzávalót. Összegyúrjuk, hűtőbe tesszük amíg a tölteléket elkészítjük.
Töltelék: 30 dkg túró, 12 dkg cukor, 1 dl tejföl, 3 dkg gríz, citromhéj.
A tésztát 8 cipóra osztjuk, kerekre nyújtjuk, 8 cikkre vágjuk. Tölteléket teszünk rá és feltekerjük. Tojással lekenjük. 180 C-on sütjük.
Még melegen porcukorral megszórjuk.
Katalin Heilman receptje!
