Az egyik legízletesebb fasírt, igazi különlegesség, ezt meg kell kóstolnod!
Hozzávalók:
- 50 dkg darált csirkehús
- 1 nagy hagyma
- 1 nagy burgonya
- 1 sárgarépa
- 5 gerezd fokhagyma
- friss petrezselyemzöld
- 5-6 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 tojás
- 2-3 evőkanál olaj
- só, bors
Elkészítése:
A zöldségeket lereszeljük, kinyomkodjuk őket, hogy kiengedjék a levüket és egy tálba tesszük. A húst is hozzáadjuk, majd a zúzott fokhagymát, az apróra vágott petrezselyemzöldet, a zsemlemorzsát, az olajat és a tojást. Jól összegyúrjuk, ha túl lágynak tűnik, teszünk hozzá még egy kevés zsemlemorzsát, majd fűszerezzük. A masszából fasírtokat formálunk és forró olajban kisütjük őket.
