A mustár különleges ízt ad a húsoknak. Ezt a receptet érdemes kipróbálni, ha unjuk a már megszokott sülteket!
Hozzávalók:
- 80 dkg sertéskaraj
- 2 evőkanál édes mustár
- 1 evőkanál csípős mustár
- 5 gerezd fokhagyma
- őrölt fehér bors
- 3 evőkanál olívaolaj
- fél lime leve
Elkészítése:
A sertéskarajt felszeleteljük, majd a mustárt, az olajat a lime levét és a fűszereket összekeverjük. Ezzel jól bedörzsöljük a húsokat. A fokhagymagerezdeket összezúzzuk és eloszlatjuk a hússzeleteken. Az egészet tálba tesszük és lefedjük fóliával, majd 3-4 órára hűtőbe tesszük. Egy tepsit kivajazunk és belerakjuk a húsokat, majd újra átkenjük a mustáros szósszal és 1 órán át 180 fokon sütjük. A sütési idő felénél megfordítjuk őket és a másik oldalukat is átkenjük.
