Minek rendeljek, ha én is el tudom készíteni?! :) Hagyományos vasárnapi ebéd!
Hozzávalók
- 4 dkg élesztő
- 1 ek cukor
- 1 kiskanál só
- 0,6 dl tej
- 3,2 dl meleg víz
- 2 ek olaj (+a formák, tepsi kikenéséhez)
- 50 dkg pizzaliszt.
+ szósz paradicsom sűrítmény +pizza fűszerkeverék.
+ feltétek: prosciutto (sonka), kukorica, ananász, Peperoni, mozzarella és edami sajt keveréke.
Elkészítés
Az élesztőt, cukrot, sót és a tejet összekeverjük a meleg vízzel, és kb 2 percig állni hagyjuk.
Belekeverjük az olajat, beleszórjuk a lisztet, összekeverjük az ujjainkkal majd egy lisztezett felületen legalább 10 percig gyúrjuk. Ezután letakarva 1 óráig kelesztjük. Közben a sütőt előmelegítjük 220 fokra.
Ha megkelt a tészta, 3 részre osztjuk és belenyomkodjuk az olajjal kikent tepsi aljába. Megkenjük pizzaszósszal, mehet rá a jó sok sajt, majd a sonka és a többi feltét, majd még egy kicsi sajt. Betesszük a forró sütőbe és kb 10-15 perc alatt szép pirosra sül
Eredeti recept sima liszttel írja, de bevásárláskor találtam pizzalisztet, és bevált, lazább a tésztája. Ezt a receptet először sütöttem, de előtte már többször sütöttem más receptekkel, sima liszttel, de soha nem volt ennyire jó.
Adrienn Holló receptje!
