A palacsinta a túrótól és a pudingportól nagyon finom lesz és az állaga is kellemes, ha szereted a finom édességeket, vélhetőleg hamar elnyeri a tetszésed.
Hozzávalók:
- 4 csomag vaníliás pudingpor,
- 4 tojás,
- 25 dkg tehéntúró,
- 2 dl tej.
Elkészítés:
A hozzávalókat egy tálba öntjük és alaposan összekeverjük. Ha rögös túrót használunk, törjük össze egy villával, mielőtt elkezdjük a tésztát kikeverni, különben csomós lesz és nehezebb lesz sütni a palacsintákat. Miután jól kikevertük, olajozott serpenyőben sütjük. Egy kevés tejet öntöttem még hozzá, sütés közben, mert sűrűnek találtam. Ebből a mennyiségből 11 db sült. Tetszés szerint bármivel meg lehet tölteni.
Legközelebb ehhez a mennyiséghez 2-3 db tojás is elég lesz és egy kis szódavíz is mehet hozzá. Nagyon jó a recept, csak nagyon kevés palacsinta készül belőle.
Ferencné Borbély konyhájából
