A receptet a Facebookon találtam. Hát gyorsan megcsináltam. Hókifli, bár én nem a hagyományos kifli formát alkalmaztam. Nagyon egyszerű, gyors, finom omlós. Ha még nem olvasta valaki és érdekli:
Hozzávalók
- 50 dkg liszt,
- 25 dkg margarin, v. zsír (én zsírral csináltam),
- 2,5 dl tejföl,
- 2 mokkáskanál cukor,
- csipet só.
Elkészítés
Összedolgozzuk, kicsit pihentetjük. Én kb 160 fokon sütöttem. Szilvalekvár és dió töltelékkel. Nem forgattam bele cukorba, hanem rászitáltam mert a nagyon cukrosat nem nagyon szeretik.
Ez a recept élesztő nélküli (aki úgy gondolja, icipici sütőport tehet bele). Ezt én is most próbáltam először, mert kíváncsi voltam rá, hogy mennyivel másabb az élesztővel készültnél. Nekem mind a két verzió finom. Mert szeretem!!! Szeretem, mert ilyenkor mindig az én drága anyukám hókiflije jut eszembe.
Neked is sikerülni fog, nem nehéz, majd meglátod. Mondjuk vigyázni kell a töltelékkel. Én kis kávéskanállal tettem a közepébe, szépen ráhajtottam és óvatosan a villa hegyével összenyomtam. Sok sikert!
Annyi lett, ami a képen látható. Fele lekváros, fele diós. Olyan 70- 80 körúl saccolom. Vékonyra nyújtottam és nem nagyon nagy szaggatóval csináltam. A képen nagyobbaknak tűnnek, de a valóságban kisebbek, kis finom formájúak lettek szerencsére. A kis unokám egyszerre 8 lekvárost bekapott Hozzá kell tenni, hogy szép kicsi kis sütik. Olyan egyfalatosak
PIhentetni kell vagy azonnal süthető?
Pihentetni kell. Én nem sokáig pihentettem, de finom omlós lett.
Meiznerné Szabó Erzsébet konyhájából!
Imréné: – Mindig zsírral készítem, otthonról hoztam ezt a receptet, több mint 50 éve ! Formára is pont ilyen,még drága jó anyukámtól tanultam ! A lényeg, hogy gyermekeimnek, unokáimnak nagyon nagy kedvence !
Györgyi: – Pont ezzel a formával és technikával készítem én is, de a tied sokkal szebb. Az én receptem 60 dkg liszt, 25 dkg zsír, kb. 2 dl tejföl, csipet só, pici cukor. Egyik alkalommal így készítettem. Tegnap viszont morzsoltam hozzá élesztőt. A dupla adaghoz fél csomag friss élesztőt.
Mária: – Én a lekvárosakat csináltam így, villával lenyomogatva a széleit, hogy ne folyjon ki sütés közben, s a mákosakat pedig kifliformára ( a máktöltelék stabilabb ) Így legalább azt is tudjuk, melyik milyen töltelékkel van.

