A csokoládémáz finomabbá és káprázatosabbá teszi a süteményeket. Ez a máz nagyon könnyen elkészíthető és nagyon hamar meg is dermed. Elképesztően fényes lesz, mi ezért is szeretjük annyira. A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-s bögrét használunk.
Hozzávalók:
- fél bögre cukor
- negyed bögre tej
- 3 evőkanál kakaópor
- 1,5 evőkanál vaj
- vaníliaaroma tetszés szerint
Elkészítés:
A kakaóport, a cukorral keverjük össze és lassan öntsük hozzá a langyos tejet.
Keverjük hozzá a puha vajat és ízesítsük kevés vaníliaaromával. Keverjük össze egy habverővel, amíg csodás fényes lesz. Ez a csokoládémáz gyorsan megszilárdul, ezért ahogy elkészültünk vele, rögtön vonjuk be vele a süteményt.
