A süti gyorsan és könnyen összedobható és nagyon fincsi! Még nem találkoztam olyannal, aki ne szerette volna! :))
Hozzávalók:
- 5 tojás
- 6 evőkanál cukor
- 3 evőkanál liszt
- 5 evőkanál darált dió
- 1 tasak vaníliás cukor
- 2 evőkanál víz
- fél tasak sütőpor
- rumaroma
- 1 ostyalap
A krémhez:
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 4 dl tej
- 5 evőkanál cukor
- 20 dkg vaj
- csokoládéreszelék (a tetejére)
Elkészítése:
A tojások fehérjéből kemény habot verünk. Majd a cukrot is beledolgozzuk és egyesével hozzákeverjük a tojások sárgáját. A vizet lassan belekeverjük, a vaníliával együtt, rumaromával ízesítjük. A lisztet, a sütőport és a diót összekeverjük és lassan hozzáöntjük, belekavarjuk a habba. 25×35 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral és rátesszük az ostyalapot, ha szükséges méretre vágjuk. A tésztát az ostyára halmozzuk, közép meleg sütőben tűpróbáig sütjük. Megcsináljuk a krémet. A pudingot a cukorral és a tejjel összekeverjük, a szokásos módon megfőzzük, majd kihűtjük. A vajat habosra kavarjuk és fokozatosan belekeverjük a kihűtött pudingot. A langyosra hűtött lapra simítjuk a krémet, megszórjuk csokoládéreszelékkel és lehűtjük.
