Csodás sonkás sajtos karfiolfasírt – vigyázat, pillanatok alatt elfogy!

A legízletesebb karfiolfasírt, mi egyszerűen rajongunk érte!

Hozzávalók:

  • 1 fej karfiol
  • 10 dkg sonka
  • 10 dkg reszelt sajt
  • 2 tojás
  • 3-4 evőkanál zsemlemorzsa
  • 2 gerezd fokhagyma
  • friss petrezselyemzöld
  • csipetnyi kakukkfű
  • só, bors
  • olaj

Elkészítése:

A karfiolt rózsáira szedjük és sós vízben megfőzzük. A sonkát nagyon apróra vágjuk. A karfiolt leszűrjük, robotgéppel pépesítjük, hagyjuk kicsit hűlni és egy tálba tesszük. A tojást, a zsemlemorzsát, a reszelt sajtot és a sonkát is hozzáadjuk, fűszerezzük és összegyúrjuk. Ha a massza nem elég szilárd, még teszünk bele egy kevés zsemlemorzsát. A zúzott fokhagymát és a felaprított petrezselymet is belekavarjuk, majd kisebb golyókat formálunk belőle és forró olajban kisütjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!